Чек-лист уборки фитнес-клуба по зонам

Зачем делить клуб на контуры

Фитнес — это поток, пот на контакте и влажные зоны, которые портятся за два часа, а не за неделю. Если в чек-листе одна строка «убрать клуб», смена выбирает то, что видно с ресепшн, и пропускает душевые.

Мы режем объект на четыре контура. У каждого свой ритм: что трогать между волнами гостей, что оставить ночи, что уходит в санитарный день. Так проще считать людей и принимать работу.

• Вход и ресепшн — витрина. Гость решает «тут чисто» ещё до турникета.
• Зал, кардио, силовая и групповые студии — контакт с кожей и руками.
• Раздевалки и душевые — санитарный контур, здесь проигрывает большинство клубов.
• Спа-блок, если он есть: сауна, хаммам, солярий — отдельная карта, не «как зал».

Норма для ориентира: СанПиН 1.2.3685-21 и санитарные правила для общественных помещений. Чек-лист ниже — рабочий, не замена журнала объекта. Его можно вставить в договор как приложение.

Три окна, не одна уборка

Путать окна дорого. Дневная поддержка не заменяет ночь. Ночь не заменяет генеральную в санитарный день. Если в договоре этого нет, спор «вы плохо убрали» бесконечный.

Утро, до открытия

Задача — чтобы первый гость не видел вчерашний вечер. Короткий обход витрины и влажного контура, не генеральная.

• Стекло входной группы и стойка ресепшн без разводов и пыли
• Коврик: стряхнуть, при необходимости пропылесосить кромку
• Урны и расходники на ресепшн и в туалетах у входа
• Душевые: пол, кабины, смесители, трапы — без волос и луж
• Раздевалки: скамьи, ручки шкафчиков, пол у входа в мокрую зону
• Зал: видимый контакт — скамьи у входа, зеркала на уровне глаз

День, между потоками

Тихий контур. Не поломоечная посреди зала в час пик. Цель — снять пот и мусор предыдущей волны, не мешая следующей.

• Рукояти, грифы в зоне свободных весов, пульты кардио
• Обивка скамей и матов — состав с контролем pH, не хлорный гель
• Зеркала студий после группового занятия
• Повтор душевых и санузлов: пол, кабины, бумага, мыло, урны
• Ресепшн: стойка, зона ожидания, стекло, если поток с улицы

Дневную поддержку имеет смысл ставить после утреннего пика и перед вечерним. Один проход «когда получится» не держит клуб с 7:00 до 23:00.

Ночь, после закрытия

Полный контур: полы, скрытые плоскости, служебка, то, до чего днём нельзя дотянуться тележкой.

• Пол зала поломоечной, включая проход за гантельным рядом и стойками
• Зеркала в полный рост, пыль на рамах, на верхней линии стеллажей
• Студии: пол, зеркала, инвентарь, угол за колонкой и ковриками
• Раздевалки: пол, скамьи, открытые поверхности шкафчиков, фены
• Душевые: кабины, стены на высоту роста, смесители, затирка, трапы
• Санузлы, мусорные комнаты, служебный коридор
• Фотоотчёт фиксированных точек — до ухода смены

Ресепшн и вход

Пыль на стойке, разводы на стекле и полный мусорник у турникета обесценивают любой зал. Гость ещё не дошёл до приседа — уже поставил оценку.

Коврик на входе тащит песок в зал. Потрясти раз в неделю недостаточно. В слякоть и зиму — каждый день, плюс периодическая экстракция, иначе поломоечная в зале только размазывает грязь.

• Стекло дверей и витрины с двух сторон
• Стойка, терминал, карантин лотков и ручек
• Пол зоны ожидания и линия турникета
• Кулер / автомат с водой: поддон и корпус
• Урны: вынести, протереть корпус, заменить пакет

Зал, кардио и силовая

Контактные точки копят жир от рук и пот быстрее, чем пол. Если протирать только «то, что блестит», скамья остаётся липкой — и это первая жалоба после душевой.

Обивку, ПВХ и маты нельзя жечь универсальным хлором. Нужен состав с понятным pH. Иначе кожа скамей пойдёт пятнами, и претензия будет уже от собственника оборудования, не от гостя.

• Между потоками: рукояти, скамьи, пульты, седла вело и эллипсов
• Ночью: пол под кардио, за стойками, вдоль зеркал
• Гантельный ряд: пол и торец стеллажа, не только «лицевая» сторона
• Резиновые покрытия — без луж химии: пересушенная резина трещит
• Вентиляционные решётки и верх стоек — в санитарный день, не каждую ночь

Групповые студии

После цикла, йоги или функционала на полу остаётся пот, а на зеркалах — отпечатки. Студию лучше принимать сразу после занятия, пока следующая группа не зашла.

• Пол по площади занятия, углы и плинтус
• Зеркала на высоте лица и рук
• Коврики и инвентарь — по списку клуба: свои или гостевые
• Колонка, консоль, подоконник — пыль, не «потом»
• Химчистка матов — отдельным слотом, не ежедневным спреем с ресепшн

Раздевалки

Запах в шкафчиках не лечится освежителем. Источник почти всегда один: влажный пол, закрытый шкаф, забытое бельё, слабая вентиляция. Ищем причину, не маскируем.

• Пол, включая проход к душевым и сушилке
• Скамьи и торцы — пот и косметика
• Ручки шкафчиков и открытые полки
• Фены, зеркала у фенов, розетки вокруг — волосы и налёт
• Урны и корзины для полотенец, если клуб их даёт
• Решётки вентиляции — по санитарному циклу

Душевые и санузлы

Здесь проигрывают даже клубы с сильным залом. Биоплёнка на швах, волосы в трапе, скользкий пол, пустые дозаторы. Ночная смена не спасает то, что гости портят с десяти утра: нужна дневная поддержка.

Скользкий пол — это не «надо больше химии». Часто это плёнка от мыла плюс биоплёнка на затирке. Снимается механикой и правильным средством, не третьим проходом той же шваброй.

• Кабины: стены, поддон, шторка или стекло
• Смесители и полки — налёт и волосы
• Трапы: прочистить решётку, не заталкивать мусор дальше
• Пол мокрой зоны без луж к открытию и после пика
• Дозаторы: мыло, шампунь если есть, бумага, сиденья
• Стены на высоту роста и углы кабин — ночью или в санитарный день

Расходники лучше прописать отдельно: чьи закупки, какой запас на объекте, кто пополняет днём. Иначе «душевая грязная» на проверке оказывается пустым дозатором.

Спа-блок клуба

Сауна, хаммам и солярий не моются «как душевая одним составом». Дерево полок, камень и пластик кабины — три протокола. Если спа есть, вынесите его отдельной картой. Подробно про парные — в соседней статье.

• Сауна: полки и пол без хлорного геля, сушка при открытой двери
• Хаммам: скамьи и пол после волны, стены по графику
• Солярий: стекло, лежаки, пол — состав, который не мутит акрил
• Общий пол спа и вешалки — в ночной контур

Что не входит в ежедневку

Если не сказать заранее, управляющий будет ждать это каждую ночь, а бригада физически не успеет.

• Генеральная: стены, плинтусы, за стационарным оборудованием, налёт на смесителях «до металла»
• Химчистка матов, пуфов, ковролина на входе
• Мойка остекления фасада и витрин снаружи на высоте
• Дезинфекция по журналу — отдельная отметка, не синоним влажной уборки
• Химводоподготовка бассейна, если чаша есть — это технолог, не клинер

Как принимать смену

«Посмотрите глазами» не работает. Нужны 12–20 одних и тех же точек с фото после ночи. Управляющий тратит три минуты в мессенджере, не полчаса обхода.

Если точки зелёные пять дней подряд — контур живой. Если краснеет одна и та же душевая — меняем карту или окно, не людей вслепую.

• Вход: стекло и стойка
• Зал: центральный проход и одна скамья крупным планом
• Гантельный ряд: пол за стойкой
• Студия: пол и зеркало после последнего занятия, если ночь застала грязь — фиксируем
• Раздевалка мужская и женская: скамья и пол
• Две душевые кабины и один трап
• Санузел у входа
• Спа, если есть: полок или лежаки

Время снимка — после смены, не утром, когда уже прошли гости. Иначе фотоотчёт врёт обеим сторонам.

Типовые ошибки

Их видно в претензиях чаще, чем «забыли протереть зеркало».

• Один человек на клуб 1500 м² без карты окон — днём зал, ночью душевые не закрыты
• Один состав на обивку, плитку и дерево
• Освежитель вместо поиска запаха
• Поломоечная по залу при гостях — шум убивает продукт сильнее пылинки
• Нет фототочек: через месяц нельзя доказать ни срыв, ни норму

Как этим пользоваться

Распечатайте списки по зонам и повесьте в клинерской. В договоре приложите карту окон: утро / день / ночь / санитарный день. Если нужен готовый контур под ваш метраж — пришлите площадь и график клуба, соберём техкарту и КП.

Этот чек-лист мы ставим на объекты вроде DDX и YoBody в Перми и на фитнес-блоки городских курортов. Состав смены считается от зон, не от «вроде двое хватит».